Neuerungen 2026

00:00:01: Hier ist einfach Gründen, der Podcast der IHK Region Stuttgart.

00:00:07: Weil gute Ideen nicht auf dem Bierdeckel enden sollten.

00:00:13: Hallo und herzlich willkommen zu einer neuen Folge von einfach gründen.

00:00:19: Wie gewohnt auch im Jahr zwanzig sechsundzwanzig mit mir, Chris und

00:00:23: mir Alex.

00:00:24: Hi.

00:00:24: Grüß dich.

00:00:25: Schön, dass du wieder mit dabei bist.

00:00:26: Ja, danke, dass ich hier sein darf.

00:00:28: Ich bin ja.

00:00:29: Du bist nicht so einer.

00:00:31: Den Alter Frische.

00:00:32: Und zum Jahresstart, Alex, wir sind schon ein bisschen vorangegeschritten jetzt schon im Januar.

00:00:38: Aber ich würde sagen, zum Jahresstart haben wir uns überlegt.

00:00:41: Wollen wir euch mal so die die neuesten Updates geben, so zu den wichtigsten Punkten, die sich geändert haben über den Jahreswechsel hinweg in den Jahr.

00:00:50: Und da gibt es ein paar Punkte.

00:00:52: Ja.

00:00:52: Da gibt es ein paar Punkte und gerade in der Gastronomie hat sich ja eigentlich einiges geändert.

00:01:00: Und das coole ist, dass wir direkt mal anfangen können und sagen können, hey, es ist nicht mehr geworden.

00:01:05: Es ist weniger geworden.

00:01:06: Es ist

00:01:06: weniger geworden, also Bürokratieabbau, oder?

00:01:08: Ja,

00:01:09: wir haben Bürokratieabbau.

00:01:10: So.

00:01:11: Und was konkret hat sich da geändert?

00:01:13: und da ist immer schon mitten drin in dem ersten Punkt, nämlich die Konzession, die ihr bisher gebraucht habt.

00:01:18: Wenn ihr im Bereich Gastronomie unterwegs wart, zwar ja früher so, dass ihr, wenn ihr Alkohol beispielsweise ausschenken wolltet, dann habt ihr eine spezielle Konzession beantragen müssen bei der Stadt, die ihr dann bekommen habt, nachdem ihr gewisse Unterlagen eingereicht habt, um eben dann Alkoholauschenken zu dürfen.

00:01:36: oder wenn ihr eine Gaststätte habt, wo ihr Essen trinken zum Verzehr vor Ort angeboten habt, dann habt ihr das gebraucht.

00:01:43: Diese Konzession, diese Beantragung der Konzession, die ist für, und das ist jetzt ganz wichtig, Alex Baden-Württemberg, durch eine Landesverordnung, die zum ersten, ersten, sechsundzwanzig in Kraft getreten ist, weggefallen.

00:01:56: Ja.

00:01:57: Ich muss mich kurz einmal reusplanen.

00:02:00: Dies weggefallen, diese Konzession oder wie es auch andere kennen, Gaststättenerlaubnis, die man bei der Kommune beantragt, die gibt es nicht mehr, wie gesagt, Baden-Württemberg.

00:02:09: Und man hat dafür jetzt eine Anzeigepflicht.

00:02:13: Ja.

00:02:15: Ihr müsst praktisch, wenn ihr euer Gewerbe anmeldet, müsst ihr dann praktischen Kreuzchen machen auf der Gewerbeanmeldung, dass ihr jetzt im Gaststättenbereich unterwegs seid.

00:02:24: Der wichtige Punkt an der Geschichte ist, dass ihr bei dieser Meldung auf dem Gewerbeamt müsst ihr eine Unterweisung bereits gemacht haben.

00:02:33: und diese Unterweisung im Bereich Gastettengewerbe, die könnt ihr bei einer der IHK in Baden-Württemberg machen.

00:02:40: Die müsst ihr dort machen.

00:02:41: Das ist praktisch eine Voraussetzung.

00:02:44: dafür, dass da die Konzession eben weggefallen ist.

00:02:46: Das heißt, ich gehe zur AK, ihr macht diese Unterrichtung und kriegt dann Nachweis, dass ihr dabei wart.

00:02:53: Und wenn ihr den Nachweis dann habt, geht ihr aufs Gewerbeamt und meldet dann erst euer Gewerbe an.

00:02:57: Genau.

00:02:57: Und dabei geht es, hast du schon gesagt, Gastjetten-Gewerbe, also verzehr vor Ort an Ort und Stelle.

00:03:03: Es gilt nicht für reines Take-Away.

00:03:06: Das wäre vielleicht noch wichtig dazu zu sagen.

00:03:10: Ihr habt dann eben diese Anzeigepflicht, müsst es beim Ordnungsamt noch anzeigen, weil die sind nachher die, die das alles überprüfen, nämlich ob ihr auch den Rest einhaltet.

00:03:20: Und dann habt ihr, also ihr habt einfach diese Situation nicht mehr.

00:03:25: Ich hab die Anfrage gestellt, ich hab aber die Erlaubnis noch nicht.

00:03:28: Darf ich dort in diesen Räumlichkeiten, darf ich hier generell als Gaststätte tätig sein?

00:03:33: Diese Erlaubnis fällt einfach weg.

00:03:35: Ihr könnt's machen, ihr könnt's planen.

00:03:38: habt aber diese Anzeigepflicht, dass das dementsprechend korrekt läuft.

00:03:41: Und ganz wichtig, das habe ich jetzt noch nicht erwähnt, ist, dass es jetzt unabhängig davon ist, ob ihr Alkohol ausschenken wollt oder nicht.

00:03:49: Ihr braucht es.

00:03:50: Also die Unterrichtung braucht ihr, unabhängig davon, ob ihr Alkohol rausgebt oder nicht.

00:03:56: Genau.

00:03:57: Also die braucht ihr jetzt in allen Fällen sozusagen, wenn ihr vor Ort, also an Ort und Stelle, Plätze habt, bei denen man essen kann oder trinken kann.

00:04:09: Da hätten wir jetzt das Gaststättengesetz abgedeckt.

00:04:13: Und wir haben, allein wir machen eine Gaststätte auf, wir haben sowieso mit vielen Rechtsbereichen zu tun, wenn wir was gründen, Steuerrecht, Arbeitsrecht, etc.

00:04:22: Aber wir haben allein beim Gaststättengewerbe schon mehrere Rechtsbereiche und das Gaststättengesetz beeinträchtigt jetzt aber natürlich nicht.

00:04:33: Das Lebensmittelgesetz, oder die Lebensmittelverordnung besser gesagt.

00:04:39: Das heißt, diese Lebensmittelhygieneschulung bleibt bestehen.

00:04:44: Die müsst ihr nicht vorlegen beim Gewerbeamt.

00:04:47: Aber ihr müsst sie natürlich haben.

00:04:50: Und zwar alle Personen, die mit offenen Lebensmitteln arbeiten.

00:04:54: Und zwar nicht erst irgendwann ab Arbeitstag, weil da war halt der Termin, sondern vor dem ersten Arbeitstag.

00:05:03: Das ist ein ganz, ganz wichtiger Punkt, dass ihr wirklich dran denkt muss, diese Lebensmedagoginenschulung und auch diese Schulung nach dem Infektionsschutzgesetz, die fallen jetzt nicht weg, nur weil die Gaststättenkonzession jetzt nicht mehr zu beantragen ist und ihr die nicht mehr braucht in dem Fall, sondern die bleiben weiterhin bestehen und die müsst ihr weiterhin... umsetzen und auch haben, sobald ihr loslegt.

00:05:25: Danach, gerade bei der Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz, ist es so, dass ihr eine Folgebelehrung machen müsst nach zwei Jahren.

00:05:33: Die könnt ihr aber selbst als Arbeitgeber dann im Betrieb mit euren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern machen.

00:05:38: Genau und bei der Lebensmittelhygieneschulung, die braucht ihr als Unternehmer und das brauchen die Beschäftigte.

00:05:43: Genauso eben wie gerade schon gesagt, bevor es überhaupt losgeht.

00:05:47: Und ja, da gibt es jetzt keine feste Schulungsform, die vorgeschrieben ist, aber man muss es eben nachweisbar haben.

00:05:54: Wenn nämlich dann das Ordnungsamt kommt und mal prüft, wie sieht es denn aus im Betrieb, dann muss man vorzeigen können hier an dem und dem da zum habe ich das da und da besucht zum Beispiel.

00:06:04: Genau und damit.

00:06:06: Wollen wir es erst mal gut sein lassen, weil wir wollen ja nicht nochmal eine neue Folge zum Bereich Gastetten, sondern wirklich nur, was ist neu.

00:06:12: Ja, und deswegen hier Freude.

00:06:14: Wir haben weniger Bürokratie.

00:06:16: Wir haben diese Konzession quasi im Baden-Württemberg abgeschafft und können insofern ein bisschen leichter starten.

00:06:23: Cooles Ding.

00:06:28: Wir

00:06:28: bleiben aber trotzdem noch kurz.

00:06:32: Noch eine Info.

00:06:32: Ich denke, die ist aber bekannt.

00:06:33: Wir wollen es aber der Vollständigkeit halber auch mal hinzufügen.

00:06:37: Ging ja durch die Medien auch durch.

00:06:39: Die Umsatzsteuer in der Gastronomie ist generell auf sieben Prozent gesenkt worden.

00:06:44: Das gilt aber nur für Speisengetränke.

00:06:48: Bleiben bei neunzehn Prozent Umsatzsteuer.

00:06:50: Genau.

00:06:51: Und damit ist dieses ... Gastro essen, trinken Thema jetzt erstmal durch, was diese News angeht.

00:06:56: Wir haben natürlich das alles, was wir jetzt hier sagen, bei uns auf der Homepage auch nochmal zusammengefasst, wie ihr es kennt und Gewohnzeit auf übersichtlichen Merkblättern und rechtsnehmende Überschrift findet ihr auch unseren Kontakt.

00:07:07: Das heißt, wenn ihr da nochmal intensivere Fragen haben solltet oder tiefergehende Fragen haben solltet, dann dürft ihr uns gerne kontaktieren und dann sprechen wir einfach nochmal drüber.

00:07:16: Genau.

00:07:17: Dann kommen wir jetzt zu den Klassikern, die sich eigentlich jedes Jahr ändern.

00:07:22: Da haben wir zum einen den Einkommenssteuer grundfrei Betrag.

00:07:27: Chris, wo liegt der denn jetzt?

00:07:29: Ja, der war im Jahr vierundzwanzig noch bei zwölf tausend sechsenneunzig Euro und der wurde jetzt erhöht auf zwölftausend dreihundert vierzig Euro zum ersten ersten sechsundzwanzig.

00:07:39: Cool.

00:07:39: Bedeutet, dass jeder Euro, der da drüber ist, dann eben Einkommenssteuerpflichtig wird.

00:07:46: heißt im Umkehrschluss, wir haben ein bisschen mehr dann in der Tasche, wenn ihr so wollt.

00:07:52: Ja, also je nachdem wie man verdient.

00:07:54: Versteuert anders.

00:07:54: Genau, wird anders versteuert.

00:07:56: Natürlich gibt es danach auch wieder den progressiven Anstieg bis zu den Obergrenzen.

00:08:01: Das lässt sich ganz leicht nachlesen.

00:08:03: Aber wichtig eben, der Freibetrag ist angestiegen.

00:08:07: Genau.

00:08:09: Ja, und dann kommen wir auch schon direkt zum nächsten Punkt, nämlich Alex, die Beiträge zur Kranken- und Pflegeversicherung.

00:08:17: Die haben sich auch verändert zum Start des neuen Jahres, allerdings hier nicht unbedingt nach unten, sondern die sind leicht angestiegen.

00:08:26: Vielleicht hast du uns dazu noch die eine oder andere Zahl.

00:08:29: Ja, also wir reden hier von der gesetzlichen Krankenversicherung.

00:08:33: Und da wird ja immer an einem fiktiven Mindesteinkommen gemessen, was dann der Satz wäre.

00:08:38: Also wir haben den Beitragssatz von vierzehn Komma sechs Prozent, der ist überall gleich.

00:08:43: Und wir haben eben so ein Zusatzbeitrag, der ist je Krankenkasse unterschiedlich.

00:08:48: Durchschnittlich liegt dabei zwei Komma neun Prozent.

00:08:50: Und dieser fiktive Mindesteinkommens Satz, der ist jetzt auf tausend drei hundert achtzehn Euro drei und dreißig.

00:08:59: Klar, was auch sonst heißt, diese thirty-seven, monatlich geflogen.

00:09:04: Und wenn wir das dann ausrechnen, dann landen wir bei zweihundertdreißig Euro seventy-one nur für die Krankenversicherung pro Monat, im Mindestsatz.

00:09:15: Und da wir in der gesetzlichen Krankenversicherung alle die Pflicht zur Pflegeversicherung haben, was nochmal circa vier Prozent sind, gibt es einen Gesamtbeitrag von circa zweihundertdachzig Euro im Monat.

00:09:28: Ja.

00:09:30: Und auch dazu haben wir gute Infos bei uns auf der Website.

00:09:34: Ja.

00:09:34: Wenn ihr das nochmal vertieft euch anschauen wollt, dann schaut da gerne rein, aber es empfiehlt sich da auch nochmal einfach mit eurer Krankenversicherung zu sprechen, wenn ihr da nochmal ins Detail gehen wollt.

00:09:43: Ja und kleine Randnotiz vielleicht noch.

00:09:44: Also ihr habt ja als Selbstständige immer die Wahl zwischen privater und gesetzlicher.

00:09:49: Ich möchte jetzt gar nicht groß darauf eingehen, das hatten wir in einer anderen Folge bereits.

00:09:52: Also da könnt ihr einfach auch nochmal schauen, wo wollt ihr denn hin?

00:09:56: Ihr müsst natürlich nicht zwingend die gesetzlichen nehmen, aber das ist nur zur Vollständigkeit hier.

00:10:01: Genau.

00:10:02: Damit ist das auch abgehakt.

00:10:04: Haken dran.

00:10:04: und dann kommen wir schon zur Arbeitslosenversicherung.

00:10:07: Auch hier hat sich was getan zum Start ins neue Jahr.

00:10:11: Die Arbeitslosenversicherung kriegt ihr im Monat für hundertneun Euro, achtzig Euro, wenn ihr das wollt.

00:10:17: In der Anfangsphase im ersten Jahr Euro Selbstständigkeit gibt es das auch zum halben Beitragssatz von vierundfünfzig Euro, dreiundneunzig Euro.

00:10:25: Und ich glaube, wir sagen es immer in unseren Schulungen und Vorträgen, Alex.

00:10:29: Es ist wirklich wichtig, dass ihr euch mit dem Thema beschäftigt, dass ihr ein Gespür dafür habt.

00:10:33: Wann brauche ich das?

00:10:36: Ihr habt ein kleineres Fenster.

00:10:38: Also nach eurer Selbstständigkeit solltet ihr innerhalb von drei Monaten euch entscheiden, ob ihr die Arbeitslosenversicherung abschließt oder nicht.

00:10:46: Kann man sagen, wir empfehlen da wirklich mal intensiv drüber nachzudenken aus dem einfachen Grund, Alex, wenn es scheitert mit der Selbstständigkeit.

00:10:54: Und ihr habt es nicht gemacht.

00:10:56: Dann hat man auch keinen Anspruch auf Arbeitslosengeld.

00:10:59: Ganz einfach.

00:11:00: Ja, also man muss es innerhalb der ersten drei Monate der Selbstständigkeit.

00:11:05: beantragen beziehungsweise machen.

00:11:07: und ja also wenn man einfach mal sowas ausprobiert so nach dem motor ich mache jetzt halt ein einzelne Unternehmen das geistet mir schon lange im kopf rum.

00:11:16: und jetzt habe ich eine abfindung bekommen habe das ein halbes jahr schön ausgelebt und habe dann gedacht kommt jetzt probierst doch einfach mal wenn ich mir da gar nicht sicher bin dass es das ist oder wenn ich gerne risiken einfach nicht.

00:11:30: Also wenn ich die absichern möchte, dann macht das durchaus Sinn zu sagen, komm, das investiere ich, weil wie gesagt, wenn ihr dann doch die Selbstständigkeit beenden müsst, warum auch immer, da gibt es ganz, ganz viele Gründe und ihr habt das nicht gemacht, dann habt ihr keine Chance auf Arbeitslosengeld.

00:11:46: Ja, und die Konsequenz daraus wäre eben dann der Bürgergeldbezug und das müsst ihr für euch zwar abwägen, aber das ist keine Sache, in die man sich reinwünscht.

00:11:58: Wir haben

00:11:58: auch noch eine Änderung für Bürgergeld heißt doch nicht mehr Bürgergeld.

00:12:03: Grundsicherung oder wie?

00:12:03: Grundsicherung,

00:12:04: ja.

00:12:06: Genau.

00:12:07: Okay, das zum Thema Arbeitslosenversicherung und... Dann haben wir den Punkt, der Minijob, die Freigrenze.

00:12:16: der Freibetrag hat sich auch erhöht zum ersten und zwar von fünfhundert und fünfzig Euro auf sechshundert und drei Euro.

00:12:24: Das

00:12:24: ist auch cool, oder?

00:12:25: Also was da passiert ist seit dem vierhundert und fünfzig Euro Job, den ja jeder auch so genannt hat.

00:12:31: Und jetzt sind wir hundert und fünfzig Euro drüber, sechshundert, drei Euro Job.

00:12:36: Ja, prinzipiell cool.

00:12:38: Weil man hat natürlich die Möglichkeit mit einem Mini-Jobber auch ein bisschen mehr zu machen und der Mini-Jobber freut sich natürlich auch, dass er da noch ein Ticken mehr verdienen kann, hängt natürlich auch damit zusammen, dass generell zum ersten Ersten der Mindestlohn auch auf dreizehn Euro neun sich gestiegen ist.

00:12:56: Genau, das ist der Punkt.

00:12:58: Und ich glaube, wir haben sogar noch was in der studentischen, bei den Studis.

00:13:03: Also wenn ihr euch als Student im Nebenerwerb selbstständig machen wollt, dann ist es so, dass ihr diesmal bis zu fünfhundertsechzig Euro verdienen dürft.

00:13:13: Und natürlich habt ihr noch die Grenze mit den zwanzig Stunden pro Woche, die ihr nicht überschreiten dürft.

00:13:17: Aber wenn ihr das habt, dann dürft ihr weiterhin in der Familienversicherung bleiben.

00:13:22: Genau, das war die Familienversicherung.

00:13:25: Und wenn ihr drüber liegt über den fünfhundertfünfundsechzig Euro oder eine Familienversicherung ausgeschlossen ist, dann könnt ihr in die studentische Keinerversicherung.

00:13:33: Das ist der Punkt.

00:13:34: Diese fünfhundertfünfundsechzig Euro, das war die Neuerung.

00:13:37: Jut, Alex, dann lass mal schauen, was auf meiner schönen Liste noch drauf steht.

00:13:43: Genau den Mindestlohn hast du erwähnt.

00:13:45: Dreizehn Euro neunzig, der ist gestiegen.

00:13:47: Und damit würde ich mal sagen, haben wir so die wichtigsten Neuerungen zwanzig, sechsundzwanzig jetzt im Kontext der Gründung erst mal gesehen, natürlich erwähnt und freuen uns, wenn ihr da weiteren Input habt für uns und ins Gespräch gehen wollt.

00:14:03: Kommt gerne auf das.

00:14:04: Gerne, ja.

00:14:05: Also man muss schon sagen, Die größten Neuerungen gab es im Gastro-Bereich.

00:14:09: Das kann man so sagen, vor allem jetzt in Baden-Württemberg.

00:14:13: Ja, das als kurzen Überblick, würde ich sagen.

00:14:16: Und ihr findet's auf der Homepage mit den Merkplättern nochmal zum Nachlesen, gerne auch hier nochmal zum Nachhören.

00:14:22: Und ansonsten hören wir uns in zwei Wochen wieder, wenn's heißt einfach gründen.

00:14:26: Startet gut ins neue Jahr.

00:14:28: Ciao.

00:14:29: Einfach gründen.

00:14:31: Weniger bla bla,

00:14:32: mehr

00:14:32: machen.

00:14:33: Bis zum nächsten Mal.